předkrmy
bruschetta con pomodoro e mozarella > 169,-
bruschetta, mozzarella, cherry tomaty, bazalkové pesto, pinie, červená cibule
verdure marinate con formaggio di capra > 172,-
marinovaná zelenina (cuketa, lilek, paprika), kozí sýr, pažitka
tartare di manzo > 229,-
hovězí tatarák, sušený žloutek, lanýžová majonéza, hořčice, jarní cibulka, parmezánový chips, domácí chléb
crostini della casa > 178,-
4 ks opečené bagety: mozzarella s tomaty; marinovaná zelenina, kozí sýr, pažitka; prosciutto crudo s rukolou; tagliata z tuňáka, sezam, nakládané houby
antipasto italiano > 395,-
variace předkrmů (pro 2 osoby)– hovězí tatarák, crostini (marinovaná zelenina, kozí sýr, pažitka) crostini (nakládané houby, lardo), tyrolský speck, prosciutto crudo, tagliata z tuňáka, sezam, olivy
tagliata di tonno > 232,-
tagliata z tuňáka, sezam, cherry tomaty, marinované houby
carpaccio di manzo > 229,-
marinované hovězí plátky, citronová majonéza, marinované houby, parmezánový chips, špenát
alergeny obsažené v pokrmech naleznete zde
polévky
brodo di manzo > 89,-
silný vývar z hovězích žeber, kořenová zelenina, pažitka
pappa al pomodoro > 85,-
tomatová polévka, bazalkové pesto, parmezánový chips
alergeny obsažené v pokrmech naleznete zde
SALÁTY
caesar con pollo > 253,-
římský salát, grilované kuřecí maso, pancetta, vařené vejce, chlebové krutony, parmezán,
dresink s ančovičkami
insalata con formaggio di capra > 253,-
míchaný salát, kozí sýr, pažitka, marinovaná zelenina, pomeranč, dýňová semínka
insalata nicoise > 295,-
míchaný salát, cherry tomaty, tuňák, okurka, grenaille brambory, zelené fazolky, červená cibule, vařené vejce, olivy
alergeny obsažené v pokrmech naleznete zde
čerstvé těstoviny
všechny druhy těstovin jsou ručně vyráběny v naší restauraci
# sypané parmezánem
spaghetti aglio, olio e peperoncino > 215,-
spaghetti, chilli papričky, konfitovaný česnek, petržel #
spaghetti aglio, olio e peperoncino
hovězí flank steak #> 295,-
grilované krevety > 295,-
spaghetti alla bolognese > 237,-
spaghetti, masové ragú, tomatová omáčka, bazalka, parmezánový chips #
spaghetti alla carbonara > 237,-
spaghetti, vaječné žloutky, guanciale, parmezánový chips, petržel, #
prezzemolo tagliatelle ai funghi porcini > 249,-
petrželové tagliatelle, hříbky, prosciutto crudo, smetana, pecorino
casarecce con maiale > 249,-
casarecce, vepřová panenka, hrášek, hlíva ústřičná, cherry tomaty, rozmarýn, máslová omáčka #
radiatori al pesto genovese > 228,-
radiatori, mozzarella, sušené tomaty, bazalkové pesto, vlašské ořechy #
maccheroncini all' arrabbiata > 239,-
maccheroncini, drcené tomaty, chilli, olivy taggiasche #
tortellini ripieni di pomodori secchi e piselli > 285,-
tortellini plněné sušenými tomaty a hráškem, hlíva ústřičná, máslová omáčka #
linguine seppia al pescatore > 298,-
sepiové linguine, cacciucco omáčka, mořské plody, česnek, petržel
lasagne alla bolognese > 245,-
lasagne, masové ragú, parmezánová omáčka, bazalka #
gnocchi con pollo e spinaci > 237,-
gnocchi, kuřecí maso, listový špenát, smetana, česnek #
risotto ai funghi porcini > 283,-
risotto, hříbky, bílé víno, tymián, smetana, pecorino
alergeny obsažené v pokrmech naleznete zde
hlavní chody
tagliata di manzo > 441,-
hovězí flank steak, zelené fazolky, guanciale, šalotka, konfitovaný česnek, brambory grenaille, lanýžový demi glace
burger di manzo > 348,-
hovězí burger, hranolky, majonéza z hrubozrnné hořčice, cibulové chutney
lombata di maiale con prosciutto crudo > 348,-
vepřová panenka, prosciutto crudo, marinovaná cuketa, batátové pyré, tymiánový demi glace
petti di pollo grigliati > 343,-
grilovaná prsa z kukuřičného kuřete, houbové ragú, smetana, pečené plněné brambory, ricotta, jarní cibulka
orata al mediterraneo arrosto > 478,-
pečená pražma královská po středomořsku, čerstvé bylinky, citrón
bistecca di tonno alla griglia > 449,-
grilovaný steak z tuňáka, grilovaná zelenina, brambory grenaille, žampiony, salsa verde
alergeny obsažené v pokrmech naleznete zde
přílohy
Pro skupiny osmi a více osob bude k finálnímu účtu připočítáno 10% service charge.
Uvedené ceny jsou v Kč včetně DPH.
Poslední objednávku z kuchyně přijímáme ½ hodiny před zavírací dobou.
Děkujeme za pochopení.
alergeny obsažené v pokrmech naleznete zde
dezerty
brownies al cioccolato > 138,-
bezlepkový čokoládový brownies, hrušky
torta al pistacchio > 139,-
pistáciový dortík, malinové coulis, mousse z bílé čokolády
formaggi italiani > 191,-
variace italských sýrů, cibulové chutney, lanýžový med
alergeny obsažené v pokrmech naleznete zde
pizza originale
pečená v tradiční peci na dřevo
focaccia - mozzarella, parmezán, rozmarýn > 175,-
margherita classica - tomaty, mozzarella, bazalka > 189,-
margherita con bufala DOP - tomaty, čerstvá mozzarella z buvolího mléka DOP,
bazalka > 289,-
funghi - tomaty, mozzarella, žampiony > 229,-
prosciutto cotto - tomaty, mozzarella, dušená šunka >229,-
vegetariana - mozzarella, žampiony, špenát, paprika, cuketa, česnek > 239,-
hawai - tomaty, mozzarella, šunka, ananas > 235,-
quattro formaggi - smetana, mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmezán > 249,-
caprese - tomaty, mozzarella, cherry rajčátka, bazalka > 225,-
salsiccia - tomaty, mozzarella, žampiony, salsiccia, rukola > 249,-
frutti di mare - tomaty, mozzarella, mořské plody, česnek, petržel > 295,-
tonno - tomaty, mozzarella, tuňák, cibule, olivy > 245,-
siciliana - tomaty, mozzarella, ančovičky, kapary, olivy, lilek, červená cibule, bazalka > 239,-
pollo - smetana, mozzarella, kuřecí maso, hrášek, bazalka > 245,-
quattro staggioni - tomaty, mozzarella, šunka, žampiony, salám, olivy > 249,-
capricciosa - tomaty, mozzarella, šunka, žampiony > 239,-
salamino - tomaty, mozzarella, pikantní salám > 239,-
prosciutto crudo - tomaty, mozzarella, prosciutto crudo, rukola, parmezán > 249,-
formaggio di capra - smetana, marinovaná cuketa a lilek, smetana, mozzarella, kozí sýr, rukola, dýňová semínka > 255,-
patate - smetana, hořčice, mozzarella, brambory, slanina, rozmarýn > 245,-
messicana - tomaty, mozzarella, pikantní salám, cibule, vejce, chilli > 249,-
speck - tomaty, mozzarella, italský špek, čerstvá rajčata, olivy > 239,-
piccante diavola - tomaty, mozzarella, pikantní salám, chilli > 239,-
bolognese - tomaty, mozzarella, masové ragú > 235,-
carpaccio - tomaty, mozzarella, carpaccio, parmezán, rukola > 295,-
spinaci – smetana, mozzarella, špenát, slanina, česnek, vejce > 249,-
pizza krabice / box na jídlo > 15,-
alergeny obsažené v pokrmech naleznete zde